- カテゴリー日々のつぶやき
お好み焼きをお昼食べるのが続いた。
今日は梅田で入り口のわかりにくい隠れた名店らしい。
午後1時半過ぎているのに、ずっと満員、帰るときまでまだ並んでた。
粉のときかたや、混ぜ方…ひっくり返すタイミング。
店によって微妙に違うのが面白い。
今日の店はモダン焼きではじめからそばと粉をまぜて
（キャベツ入れるみたく一緒に焼く）
で、またそれが広島焼き風のサラサラした粉やった。。。
一口、戴くとフワ?ってして美味しかったです。
ちなみに僕はネギ焼き、なかにシソの葉が入っていて
非常にさっぱりして美味しかったよん。。。
こんどの休みは、お好み作ろうかな♪